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泡泡中文 > 在1980年的大山中当美食猎人 > 第17章 腊八粥

第17章 腊八粥

王胖子开出一个天价,令陈望都有些意外。

狼王皮算是珍惜的,但一般价钱也只在40元~60元之间。

“行。”,陈望同意这个价格。

剩下的3张狼皮,王胖子翻看后,给出了一共20元的价格:“狼皮破损比较严重,卖不出价格。”。

“没问题,这个价格可以。”,陈望心中早有估计,价格在15~20元之间。

交易达成后,王胖子就急匆匆的走了:“陈老弟,有人找我帮忙寻好的狼皮,现在寻到了,我急得给人送去。”。

大哥和陶强几人,卖鱼卖的不亦乐乎。

大点的5毛钱,小点的3毛钱。

价钱不贵,许多人过来买。

很快鱼就卖完了。

4人窝在一起数钱,竟然卖了28元。

大哥按照事先说好的拿给陶强和王大力各7元钱。

“强子,大力拿着吧!给孩子买点好吃的。”,大哥说到。

.......

卖完鱼,在大集上买好东西,5人便要推着板车回屯。

板车上面堆满了买的东西,有2箩筐的大白菜,3大袋面粉。

其中还有一半筐杂粮,是用来做腊八粥的......

算算日子,今天已经是农历12月6了,再过两天就是12月8,腊八节。

屯子里的小孩们,等着腊八节到来。

因为腊八节到了,过年也快了,就能吃上肉。

.......

“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。腊八粥....”,这是一首在北方流传的民谣。

说的是,从腊八节这天开始,家家户户的伙食都开始变好了。

12月8,清晨,凌冽的寒风吹过。

就算裹得再严实,都挡不住这如刀般的寒风。

不过,陈望一家,用不着出门。

昨日,就已经备好足以过冬的蔬菜、面粉、肉类。

一家人聚在厨房里,有说有笑。

今天是腊八节,当然要喝腊八粥了。

陈望在大集中买好了,煮腊八粥的材料,做法是陈望师爷改进过的。

一共准备12种材料:红米、芸豆、芡实、糯米、红豆、绿豆、红腰豆、莲子、花生、桂圆、枸杞、冰糖。

煮出来的腊八粥,色泽诱人,红色为主点缀绿色和白色。

其中莲子要提前泡好,去除中间的莲心。

莲心有苦涩味,煮粥的时候会影响粥的味道,要提前去除。

第一步先放进红米、芸豆、芡实、红豆、绿豆、红腰豆、花生。这7种耐煮的食材。

大火猛煮1刻钟左右,直到水变得亮红色。

再往里面加入糯米、桂圆,之后关小火焖煮。

加入糯米之后,粥会慢慢的变得浓稠。

要煮好腊八粥,光是按顺序加食材还不行。

还要时不时的要开锅用勺子,勺去粥表面白色的浮沫。

这样煮出来的腊八粥才会颜色亮丽。

四弟和五妹很愿意干这活,守在锅边,隔一段时间就开锅,然后小心翼翼的把白色沫子勺出来。

二姐和母亲在聊着屯里妇女间的八卦,说着说着就说到了大哥和陈望的亲事。

“老大和老三年纪都不小了,该找找人家了。”,

“还有你啊,和那小子处的怎么样?”,母亲伸手点了点二姐。

二姐低下头,脸都红了起来,:“妈,还行。”。

“哈哈哈,二姐害羞了。”,四弟笑着说到。

母亲有瞪了四弟一眼,四弟立马止住笑容。

“老大,屯里有中意的姑娘吗?”,母亲看着大哥说到。

大哥摸了摸脑袋:“妈,这事情不急。”。

陈望不露痕迹的往后退了几步,免得母亲找他。

......

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