说到这“客来骨头馆”，在牛城曾几何时也是小有名气的。饭店主营的“大酱骨”其实是道东北家常菜，后来经到牛城援助经济建设的东北老铁们传带于此。“大酱骨”本身的东北大酱已经是味美十足，而后改由牛城具有当地特色的面酱烹制后，味道更是别具特色。就连东北老铁都夸牛城酱做出的“大酱骨”味道嘎嘎的！好吃的“大酱骨”烹调起来看似简单，清水浸泡切成小块的大腿骨，去除血水；葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有小辣椒，包成一个料包，连同大腿骨和冰糖放置到高压锅里，清水注入后压煮45分钟即可。“大酱骨”比较适合用手抓着吃，过瘾，解恨。大骨里的骨髓可以用吸管吸，味美绝伦。而“客来骨头馆”在炖的时候一般会多加点汤，用来提取高汤，留着次日中午煮排骨面时给客人调味用。有时饭店老板也会将锅里剩下的肉汤用来做卤鸡蛋，卤肉等。再加上这“客来骨头馆”离着火车站并不远，有些外地出差旅客打听到了，就慕名而来了。老板“冰洋哥”是个东北汉子，为人豪爽，娶了牛城本地媳妇后就扎根于此了。老板好结交朋友，尤其是和炸串老胖关系相当要好，李明老皮他们哥几个自从认识老胖以后，也就把这家饭店当作了自己的“据点”。
李明几人到了饭店锁车时就看到饭店里已经坐满了人，老皮担心没有位置先进去探探，待到老皮出来就朝几人招手道：“冰洋哥说有个大哥订的房间不来啦，给咱们腾出来了。骨头也是那大哥订好的，正好快出锅了。咱们先吃着，不够再炖！”几个小伙伴倍感幸运的一边往包间走，一边朝着老板和老板娘点头致谢。老板看见李明带着孙雅薇，还不忘调侃两句：“唉呀~这谁呀~啊明弟？这谁呀？这小丫头长得，太漂亮啦！”李明陪笑道：“冰洋哥，这我女朋友~！”孙雅薇不好意思的应和着：“冰洋哥好！嫂子好！”正在计单的老板娘瞅见孙雅薇生的好生标致，于是也夸口道：“明明捡到宝啦~！掌柜的，赶紧给孩子们上锅，饿了吧？不够跟嫂子说，嫂子让后厨给你们炖哈~！”老板娘是见识过哥四个恐怖食量的，有一回哥四个因为干活太饿了来吃饭，骨头都炖不急。当天给老板的布鞋都快跑开线了，到最后还是老板娘用三斤卤头肉就大饼，才勉强堵住了四个“小狼崽子”的嘴。李明几人一边谢着老板娘，老皮一手拎了一件汽水往包间走。老板见状夸道：“行啊老皮，我都提着费劲，挺有劲儿啊兄弟！”老皮不好意思的满脸堆着笑。
等到了包间，孙雅薇和李明坐在背对着门的位置，老皮几人挨着李明依次排开。孙雅薇环顾着房间四周的陈设，也是感到新鲜和好奇。新鲜的是自己没有在这种“苍蝇小馆”吃过饭，好奇的是这样的小饭店的饭菜会可口吗？李明看到了孙雅薇的表情后许诺式的说道：“你就吃吧！保准一吃一个……不吱声！”马屁精和老皮二人也打着包票似的夸赞这家饭店的味道没得挑。这时，老板娘端着“一荤一素”两盘爽口的凉菜进来了，荤的是“凉拌耳丝”，讲究口感丰富，柔软而有嚼劲，特别是耳朵上的脆骨部分，嚼起来嘎嘣脆爽。搭配上各种蔬菜和调味料，整体口感酸爽开胃。素凉菜是凉拌西红柿，那个年代在牛城不兴吃小西红柿，所以一般桌上有女性的话，这凉拌西红柿就是首选。紧跟着服务员端上来了切好的烙饼和莴笋蘸酱，老板娘考虑到孙雅薇是女孩子，就吩咐后厨又清炒了一个笋丝。主菜在几个人有吃有笑的过程中由老板亲自端了上来，一个大盆，喷香的大骨浸泡在肉汤里，再撒上香菜和芝麻点缀，看着是让人垂涎三尺。老板临走时说道：“明弟啊~照顾着点小女朋友，别光顾着自己吃！”李明听话的抄起三块大骨，用筷子熟练的剔除了上面的肉，然后把一根相对好夹的骨头摆在孙雅薇盘中，还拿了个吸管放在盘子边。李明说：“先吃肉，压住饿劲了以后再用吸管吸骨髓！”孙雅薇一脸懵懵的，然后照着李明手把手的教学品尝着美味。就在李明耐心教孙雅薇时抬头看向三个小伙伴，那场面太惨烈啦！老皮手拿着一个骨头啃着带劲，马屁精双手捧着啃还时不时的光掉，发糕更厉害……已经下去三块大骨头了。仨人也都不说话，认真的品尝着美味，真是一吃一个不吱声！仨人越吃越起劲的直想把桌子都顶翻了。孙雅薇看着李明一边细心的给自己剔肉，关心的说：“你也吃点吧，要不然就没有啦~！”李明表示老板都说了骨头管够，自己等下一锅就好。这时发糕挺应景的喊道：“嫂子！再来一锅！”老板娘在外堂大声应和着。李明心想，“朔哥啊，你倒是矜持点啊！好歹有女生在场啊~！你再把人家吓到！”孙雅薇这时看着发糕的动作，边吃边笑。
就在第一锅“大酱骨”消失殆尽后，老皮、马屁精稳住了心神和李明孙雅薇聊着天，发糕则意犹未尽的拿着筷子在盆里抄底捞着碎肉，边捞边说：“都是我的啦~！都是我的啦~！”逗得几人哄堂大笑。随后，李明耐心的教着孙雅薇怎么吸吮骨髓。孙雅薇浅尝一口后还不太能适应那种略微发腻的味道，但是当细细品味后，孙雅薇就像打开了新世界一样完全不顾及淑女形象了。干脆一手拿骨头一手拿吸管，有模有样的吸吮起了骨髓，甚至还把李明盘子里的骨头拿过来“过瘾”，她如嗜甘饴般享受着美食带来的满足感。
终于，第二锅“大酱骨”来了！这次李明在知道孙雅薇已经吃好了后，于是和小伙伴一起加入了战斗。李明重生后的设定里，就是最爱的就是排骨、骨头之类的美食，药补不如食补，不缺钙的他才生就了现在的身高。李明吃“大酱骨”效率很高，每根骨头都被啃食的非常干净，骨髓也都吸吮一空。他啃过的骨头放在那里，剔透的都能当骨雕原材料。孙雅薇看着几个小伙伴那狼吞虎咽的场景感叹道：“还真让你说中啦！一吃一个不吱声！”
几个人吃得盆满钵满以后扶墙出了饭店，孙雅薇留在后面结账。李明问结完账的孙雅薇多少钱时？孙雅薇惊讶道：“你们吃那么多，才花了100元多一点，这也太便宜了吧？”几个小伙伴听完她的话后看着孙雅薇发愣，过了一会儿发糕来了句：“要不，换个地儿再吃点？”孙雅薇差点被这句话逗得眼泪都快笑出来了。