“做出来肯定是臭的，连老鳖都吃。”

秦淮如有些纳闷，这也太香了。跟乡下做的那次香味有些像，不知道吃起来是不是一样腥。

易家，

“你可别再惹人家了。少来往吧。”一大妈看着易中海的脸色，哪里不知道丈夫又在想什么坏主意。

上次就把她整的面子里子都没了，要再发生什么幺蛾子，那得把积攒的名声败个干净。

...

“出锅。”半小时过去，刘洪贵直接开锅，用大碗盛起来，还装不下，放了两大碗。用两干净的碗倒扣在上面，放到灶台旁，又开始炒大白菜。

这是怕菜冷了，放灶台离锅近的地儿，还能吸吸热。这是这年头的一个生活常识。锅里的残余也不用刷干净，就这点油哪舍得。

就刚刚出锅那会儿的香味，棒梗跟小当开始咽口水了，感觉今晚这饭跟鱼都白吃了，又饿了。秦淮如给清炖的，就加了点姜，蒜叶这冬天也没有。

没两下炒好了，刘老根赶忙上来端菜。刘洪贵倒没拒绝帮忙，用一个适中的碗，装了一满碗，去向了隔壁院。

“田叔，田叔，来。”刘洪贵还没进屋叫喊着，刚就这几步路，路上的人都被香麻了，狂咽口水。热气腾腾的肉菜啊，大家伙看的一清二楚，心里都在喊爹骂娘。

“这么快，好好，来，我端。”老田闻到香味就知道这菜硬。

“这是？”看到里头的肉，老田有些愣住了。

刘洪贵笑道，

“我抓的老鳖，也就是甲鱼，您老应该收过这壳吧。”甲鱼跟乌龟壳是可以入药的，其实中医也是很神奇，万物皆可入药。不过后期的发展，貌似有些被舍弃了。

“你小子，我可不吃甲鱼，浪费了这么好的香料。”

老田有点难受了，感觉被这小子摆了一道，不是说好的是鱼嘛，这是拿个老鳖来糊弄我，又腥又臭。老田可是知道野生甲鱼的。

刘洪贵也有点难受了，这么好的好东西还不吃。

“田叔，你吃一口，不好吃，我拿回去。晚上给你送条鱼，五六斤肯定有。”

说完老田正要开口，刘洪贵摆手接着说道，

“田叔，我可不敢诓您，这老鳖是名菜，川菜里头还有鲁菜里头都是有名的食材。咱们这边只是不会做罢了，今晚我们家一大家子都吃这个，鱼准备明晚做的。我们约定好的，明晚依旧给您送鱼，这也是谢谢您老的。”

话说到这个份上，老田倒是信了几分。去拿了双筷子，小心翼翼的夹了一块放入嘴里，没怎么嚼就咽下去了。

甲鱼本就肉质细腻，有弹性。这一番卤炒，更是入口滑腻。老田的眉头一下就舒展开来，

“好吃，好吃。”老田连说两句好吃，又夹了几大筷子，真的是滑腻又不腻，中间的猪油香，微微辣，卤味的鲜咸刚刚好。

一旁，刘洪贵满意的看着，这东西，如果不是后世有养殖，都能吃灭绝，有些品种直接被地方列为保护动物，不准捕捉，这是真事。

“刘家小子，不错。一点腥味都没有，吃起来比猪肉好吃多了，那就多谢你了，看来还是我占便宜了。哈哈。”老田哈哈大笑。