一个简易烧烤炉就搭好了。
不光能用来做竹筒饭,以后想吃烧烤也可以。
烤鸡烤鱼之类的。
然后把竹筒架到火上烤就行了。
只听竹筒发出啪啪的响声。
那是里面的食材转化成美味的过程。
【我还是第一次见到竹筒饭的制作过程!】
【学到了学到了,看主播直播真长见识啊!】
【改天我也在家尝试下,给我儿子做个竹筒饭尝尝。】
【主播这动手能力太强了,连烧烤架都能搭出来!】
【这竹筒饭要烤多久啊,我口水都要流出来了。】
在这种农村生活,动手能力必须得强啊。
很多事情都需要自己解决。
不像城市里生活那么便利。
竹筒饭得烤半个多月小时,他接着准备竹笋炒腊肉。
春笋切出来,放在一旁备用。
陈路在锅里加入底油,把腊肉放进去煸香。
腊肉一下锅,这香味就出来了。
喷香扑鼻!
腊肉是肥瘦相间的,把肥肉里的油都煸炒出来。
放入葱姜片炸出香味。
再把春笋倒进去翻炒。
让春笋充分吸收腊肉的油香,加入盐,生抽,鸡精调味。
出锅!
洁白的瓷盘里,盛着鲜红透亮的腊肉,
和金黄色的春笋。
颜色对比煞是好看。
春笋的清香和腊肉的油香混合在一起,还夹杂着淡淡的烟熏味道。
光凭香味就能把人征服!
“诺诺,来长长看。”
陈路夹起一块腊肉,吹凉后喂给一诺。
“好好次!”
一诺竖起大拇指,丝毫不吝啬自己的赞美。
腊肉配春笋,这个搭配就难吃不了。
因为食材足够好啊,又鲜又香。
陈路对自己的手艺也很有自信。
都是给女儿做饭练出来的。
再来做个鸡蛋蘑菇汤。
陈路把蘑菇清洗干净,用手撕成小块。
一手一个鸡蛋打入碗中。
生姜,香菜切成小段备用。
蘑菇焯水捞出来备用。
当然也包括那颗大松茸,被他切了一半下来。
剩下的那一半用纸包好放进冰箱,能放个三四天。
看的直播间观众一阵心疼。
这么大的野生松茸,就拿来做个鸡蛋蘑菇汤?
简直是暴殄天物啊。
陈路却觉得无所谓。
好东西就是拿来吃的,至于怎么吃,那就是个人的选择了。
鸡蛋蘑菇汤怎么了?
跟所谓的米其林高端菜也没什么区别。
陈路在锅中加入少许底油。
蘑菇加入锅中翻炒。
倒入打好的鸡蛋液,撒入一勺盐调味。
再加入生抽和香油,鸡蛋蘑菇汤就做好了。
这个时候竹筒饭也做好了。
观众们早就馋的不行了,
等着他揭开盖子呢。
陈路带了个手套。
加热完的竹筒是很烫的,防止被烫伤。
直播间推了个特写镜头。
他把竹盖一揭开,白色的蒸汽缭绕。
一股浓郁的香味散发出来。
经过高温炙烤之后,几种食材的味道完美融合。