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第一章 地,牲畜家禽,种菜

秋天就到了丰收的季节,家里种谷子,玉米,高粱,葵花,打瓜……打瓜你应该不知道是什么,是我们这里独有的瓜,小时候吃的是小的,长大了吃的大多是大个的叫“大傻瓜”。

小时候吃的打瓜,“啪”地上一摔,或者是用手打成两瓣,挖出里面的瓤就往嘴里送,里面的黑色瓜子放在盆里,等秋末洗净晾干,过年的时候就能吃打瓜子了。小时候最爱吃那种黄红相间的稀奇打瓜,说是和西瓜串秧了,虽然口感应该不怎么样,但是它好看呀!有的时候也和南瓜,冬瓜什么的串秧,那就不好吃了。

我也割过谷子,掰过棒子(玉米)。

掰棒子我是不咋爱的,掰的时候,棒子秸喇胳膊。爷爷开着四轮车收棒子,下边的人掰完了往车上扔,总是砸到我。掰完棒子就要拉秸秆,我最喜欢秸秆堆上四轮车,堆得可高,最后大人就把我我们抱着坐在最上头,虽然危险但是威风着呢。

我也割过谷子,当时姑姑把我和妹妹带到地里。夕阳打在谷堆上,那叫一个金黄一个美。割谷子要用镰刀,那个时候,我生怕一个不小心,把自己双腿割断。

收葵花我是没去过的,因为葵花太高了,我们小孩子够不着。但是收回来的时候卸车我是卸过得,站在车上带上手套就往下扔,打到窗户上是常有的事,我也打到过人,一下就呼人脸上了。

葵花收完,要把瓜子打下来卖钱。我也通宵打过葵花。全家十来口人,在昏黄的灯光下,一个棍子一双手套,就使劲儿打,有的时候也给路过的人头上开个花。

地说完了,就说说种菜吧。

小时候房前是有园子的,应该和鲁迅先生《从百草园到三味书屋》里讲的菜畦是一个样子,我们管它叫席子。

菜地里种“贼不偷”,是柿子的一种,成熟时是绿色的,贼看了以为没熟也不偷。小时候死也不吃,觉得这种柿子肯定酸的要命,偶然机会吃了一次也不错。

都说山东盛产豆角,我们这也差不多。豆角种下种子,等长一些就在旁边用葵花杆架秧,豆角秧顺着杆一路向上。一到秋天,上顿豆角下顿豆角。我最爱吃的就是豆角子烀大饼。

还有白菜黄瓜辣椒茄子。黄瓜和豆角的种植方式差不多差不多。辣椒和茄子有时也要架秧。最爱吃新鲜的白菜了,能打饭包吃。

我们家南院有一个小果园,也能种菜,种类也都差不多。

我家东边开垦了一个长渊,我们是这么叫的。就是秋收的时候放粮食的地方,也能晾粮食。

记忆最深的就是在这个地方种土豆,先把地翻一下,然后放土豆埋土豆最后熟了挖土豆,挖土豆的时候,体锨挖坏了土豆,嘿,别说这个土豆怪新鲜的,闻着味儿就知道。

记忆中,就这么一次种土豆,之后再也没有过。

接下来就说说牲畜家禽的事吧。

小时候家里养驴,当时是用来犁地的,也用来赶脚。不知道是不是主人的关系,我们家的驴比别人家的好看,毛黑强壮,别人家的驴,毛暗驼背。

别人家也养马和骡子。马我认为是最英俊的,其次是驴,最后是骡子。但是我们家的驴和马一样英俊。但是骡子我就见一家有,那匹骡子养的不好,灰毛瘦弱,丑的不忍直视。

家家几乎都养猪,一头或者两头,多的也有。小时候老母猪下崽,一胎八九个是有的,怕孩子被妈压死,就在猪圈搭个床住在那看着。大多数临近过年杀猪,也有的夏天没有猪油吃了杀一只。

禽类嘛,我们家养鸡鸭鹅。鸡和鸭的成长历程我还是见过的。小时候黄色绒毛,小小一只,长大些就变成白色了。也有红毛鸡,小时候就是红棕色的。刚抓来鸡鸭用砖搭个一米的窝,上面用饲料袋子,化肥袋子,破门板子压住,雨天就抓在炕上养。这些东西长大了就能下蛋,鸡下鸡蛋,鸭下鸭蛋,鹅下鹅蛋。炒的我只吃鸡蛋,腌的只吃鸡蛋鸭蛋,鹅蛋我是真的想不出什么爱吃的法子。

应该就这些了,暂时想不出别的了,其他新鲜事物就是之后传进来的了,应该也不算太小的时候,以后应该会说的。

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