西直门外五福楼舍粥有蹊跷，不仅张羡清楚，他面前的东昌府军户马九一样清楚。

往常年进京吃皇粮，山东来的流民都会被安排在东便门外玉河河畔，有时候还会被赶去通州。

如张青娘所说，西便门处是顺天府衙所在，而且这里更接近皇城西苑，朝廷从来都不会让人在西门处舍粥的。

“公子，那小人去安置流民？行军锅里的原汤可不多了……”

是否有人在害太平侯家的小侯爷，马九是不在乎的，他们这些流民在乎的只有粮食跟肚子。

每年不闹上这么一两次，他们的日子也没法儿过，若无军中的长官、勋戚们盘剥，他们的日子过的好着呢！

“不知好赖的玩意儿，滚蛋！老子说了今天骨头汤管够那就管够，不够老子跳锅里当你们的汤料！滚，赶紧滚……”

一阵喝骂打发走了心中贪念已生的马九，这也是人之常情，人都要饿死了，哪还管你是谁？

佯怒走进五福楼关上前门，张羡在后院中看到了手执破甲锥一脸忧色的姐姐张青娘。

“显卿，你用什么熬的骨汤？”

听到不该问的问题，张羡也不回答，只是看了看院中几个筐篓中的将军罐，侯府搬回来的东西，还真不如当年随便丢弃在五福楼二楼的几个罐子。

姐姐张青娘所说，侯府的家私已被押卖，确实也是实情。

“姐，这些不该你问的你就不要问，京师东南的流民，也开始往五福楼这边来了，院里不安全，你将庄户们纠集起来，看好了侯府的家私才是正理。”

随便打发了满脸狐疑的姐姐张青娘，趁着院中无人，张羡将几个筐篓里的罐子收进了空间之后，又上了五福楼二楼。

将所有罐子灌满，出门将刚刚用完的两个罐子也依样灌满之后，张羡还是如马九等人来之前的样子，抱着两个将军罐，站在了五福楼的台阶上。

一来一去间，五福楼门前空地，大路两侧俱已被流民所占据，看着黑压压的一片人头，张羡不忧反喜，一两千人是他的包袱，大几千人就是京师的包袱了。

按照张青娘所说，青黄不接的逃荒月份是在春四月，能提前一个月进京的，不是有倚仗的军户，就是有经验或是有余粮的聪明人。

东昌府来的军户，除了马九是皮包骨头的模样之外，大多数人虽说衣衫褴褛、精神萎靡，但离着饿死还远。

有行动能力的流民，放在什么时候都是麻烦，放在大明京师西直门外，更是城中人的背上芒刺。

等马九率人弹压流民秩序，十几口行军锅里的原汤消耗一空，张羡便在五福楼前一字摆开三十多口铁锅。

一锅汤一勺三花淡奶一勺猪骨浸膏，熬出汤汁就算是恰到好处的乳白绵密。

“马九，老子的骨头汤香不香？”

见忙活完的马九，正在大口狂饮放凉的科技骨头汤，张羡如是问道。

“香，真香！公子不用骨头熬出的骨头汤，比肉汤都香甜，真是神仙汤啊！”

“神仙汤？不错的名字，你喝完了，就让下面的流民喝一碗汤大喊三声‘神仙汤’，喊声要整齐、嗓门要洪亮，老子这里不是施舍的粥铺，谁不喊就让谁滚蛋！”

科技骨头汤的滋味如何，用不着马九给张羡形容，三花淡奶除了牛奶、乳清粉、植物油之外，还有海克斯黑科技。

猪骨浸膏也是一样，除了猪油、骨髓脂、盐糖味精之外，也有海克斯黑科技。

味精或是差不多的浸膏，现在也不是不能找到相同的味道，但一般人想要聚齐这两种味道，可能性也不大。