“二叔,铁盘子来了。”
狗生把装菜的铁盘子拿出来后,马上回到水井的旁边。
“放到一边,等我先把这一头猪给宰了先。”宰猪和宰鱼一样,都是从肚子下面开刀,把内脏先拿出来。
因为是猪仔,猪肠子并不大,不过猪肚却是挺大的,装满了一肚子的东西,什么都有。
叶建国把猪内脏拿出来,捏了一下猪肚,把猪肚丢到了一边,等到把另外一个给宰了再一起处理。
胡椒炖猪肚,可是叶建国的最爱,特别是这还是野猪的肚子,那味道绝对不比家养猪要差。
“二叔,这猪肠子我之前看到过别人清理,我帮你把猪肠子给弄干净吧。”狗生见猪内脏被丢到一边,主动开口。
“可以,弄干净一点,晚点我弄猪杂粥,到时候你和狗蛋拿饭碗过来一起吃。”叶建国听到,同意了狗生帮忙。
“二叔,我也帮你。”平日里自己玩过家家,也有宰猪的这一个玩法,但那都是假的,此刻看到自己狗生哥可以弄真的猪肠子,狗蛋也手痒痒的,跟二叔说一下,快速跑到狗生的旁边主动帮忙。
叶建国看这两个家伙,还真的会清理猪肠子后,把自己手中的这一头野猪丢到一边,拿起另外一个,继续开肚子,把内脏先拿出来。
很快,第二只猪的内脏,也在这一刻被拿出来,不过这一只的猪肚,很扁,一点东西都没有吃有进去的情况。
“难道猪也会对小猪偏心?”看到这一个,叶建国带着几分怀疑的表情,毕竟两只都是猪仔,但一直肚子吃得饱饱的,一直啥也没有。
如若不是偏心,自己想不出别的可能。
“建国,从什么地方捉到的,靓货哦。”从农田回来的阿贵,看到叶建国的旁边有两只野猪,带着好奇,扛着锄头走上来看。
“正宗野猪,那必须是靓货,快过来帮忙,晚上整两杯。”听到阿贵的声音,叶建国抬起头看一眼,一脸别愣着,快过来帮忙的表情。
“等一下,我先把锄头放回家。”阿贵听到这话,马上往自己的家里走回去,过了几分钟,阿贵拿着一把斧头过来。
菜刀砍野猪肉,因为轻薄的原因,可是非常吃力的,但斧头就不一样,自身带着重量,一斧头下去,就算你是野狼肉,也得给我分开两边。
“过来帮我捉着猪皮,我先把猪皮给去掉先。”见阿贵来到,叶建国打算先把野猪皮给去掉,这玩意又厚又黑又多毛,留着它的话,自己看着恶心,吃不下去。
“行,那就先去掉猪皮。”阿贵听到,蹲下到叶建国的对面,伸出手,捉住猪皮,叶建国则是用菜刀把野猪皮给去掉。
好在猪皮是连着肥胖的肉,虽然不多,只有一小层,但也好操作,一小会就把这野猪皮给全部清理掉。