当看到儿子科伟在厨房忙碌做饭的身影时，父母的心中满是欣慰。

科伟的父亲问道：“你这饭得做到啥时候啊？”

科伟回应道：“我正往锅里倒米呢，倒完就用柴火烧锅。”

父亲笑着说：“做饭可不能用这么多米。”

科伟则解释：“我平时看你们做的饭挺稠的。”

母亲在一旁说道：“米熟了之后会膨胀，你不知道吗？”母亲这么一提醒，科伟才恍然大悟，自己当时确实没考虑到这一点。可米都已经倒进去了，也只能做成稠米饭了，除此之外，又能有什么别的办法呢？

相较于后来的 90后、00后乃至 10后，他们若学习做饭，那可就简单多了，毕竟电饭锅里都清晰地标示着该放多少水、搁多少米，根本不会出现像科伟这样的状况。

科伟家所在的豫城地处中原大地，这里并不出产大米，顶多也就是生产一些小米。

所以科伟家若想吃大米，就必须用麦子去交换。

90年代的豫城，物物交换依旧盛行，无论是西瓜、大米，还是被当地人称作山里红的山楂，都可以用麦子来换取。

说起小麦，豫城主要种植冬小麦，这与东北种植春小麦有所不同。

豫城冬季最冷的时候，气温大概在零下 10度左右，而东北冬季的气温常常能降至零下 40至 50度，如此寒冷的天气，冬小麦根本无法存活。

豫城的冬小麦一般在霜降前后播种，到六一左右收获。

倘若播种过早，小麦容易遭受冻害；若播种过晚，不仅收成时间推迟，还会影响秋季庄稼的种植，所以把握播种时机至关重要。

来年夏天，六一之际，便是收割小麦的时节。

90年代，收割小麦主要依靠人力，人们手持镰刀进行收割。

因此，在收割之前，就得早早地准备好镰刀和杈子。

如果家中有旧镰刀，就拿出来在磨刀石上磨锋利；要是没有，就得考虑购置新镰刀。杈子有木制的，也有铁制的。

等到真正开始割麦子的时候，伙食也会相应地改善。

在割麦之前，家里养的老母鸡下的蛋都会被积攒起来，平常舍不得吃。

但如果一直存放着，等到割麦时早就变质了，所以只能将鸡蛋腌制成咸鸡蛋，这样在割麦的那几日便能派上用场。

毕竟割麦子可不是一件轻松的活儿，必须得吃好才行。

暂且不说此时正值炎炎夏日，单是长时间弯腰割麦，就容易引发腰疼。而且麦子上的灰尘，会呛得喉咙和鼻孔十分难受。

后世的科伟知道，在陕西那边，麦子成熟的时候，有专门为人家割麦子的麦客。

就像《白鹿原》里的黑娃和田小娥，两人便是因黑娃当麦客而结识。然而在豫城这里，科伟还未曾听说有专门给别人家割麦子的。

所以自家的农活，只能由自家人来完成。在这个干农活大多依靠人力的年代，谁家干活的人多，周围的街坊邻居都会投来艳羡的目光。

一个普通的四口之家，夫妻加上父母二人，这样的家庭劳动力就算比较充足了。可科伟家乡有一户五口人干活的家庭，年轻的夫妻二人，加上中年的父母，还有一个未出阁的妹妹。每当需要众多劳动力的农活时节，周围的街坊邻居那羡慕劲儿，简直能让口水流出多长。