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第23章 第一次包饺子

在清洗的过程中,他遇到了一些困难。比如,有一件衬衫上沾了一些油渍,他用肥皂揉搓了很久都没有将油渍清洗掉。他有些着急,不知道该怎么办才好。

就在他一筹莫展的时候,他突然想起母亲曾经说过,汽油可以去除油渍。既然这样,那么先不管它,等衣服干了,再向母亲要些汽油就可以摆平这件事了。

经过几个小时的努力,他终于将所有的衣服都洗完了。

可他看见自己的小手,像红萝卜一样的通红。他一边拔掉炉子上的塞子,一边望着晾衣绳上那一件件干净的衣服。虽然自己的手受了些冷,可是看见这些干净的衣服,他觉得心中充满了成就感。

费了大半天的时间,才洗了两三件衣服,后世的话,不到10分钟就可以用洗衣机搞定,并且的话,洗得又干净。

这天,母亲问父亲,明天都要冬至了,咱们要不要包顿饺子吃吃。

“当然了,肯定要包饺子。你看看,科伟和科娟想吃什么陷的?”父亲问道。

“小孩子,怎么知道好歹啊?”

“谁说的,我怎么知道。”科伟在旁边突然插嘴道。

在华夏,冬至有吃饺子的习俗。

这个习俗不知道起源于什么时候,反正现在还流传着。

让人没有想到的是,冬至正好是本周的周六,科伟和他的姐姐科娟也不用去上学。

吃过早饭之后,母亲赵梅就开始挖白菜了。

把白菜切好,沥干多余的水分之后,然后就又开始剁肉。

等到饺子馅拌好了之后,科伟看着眼前的一切,他突然有一个大胆的想法,那就是他要参与今天的包饺子。

在此之前,科伟一直是厨房中的“看客”,对于包饺子这项传统技艺,只是怀着好奇与敬畏在一旁观摩。

然而,今天,他决定自己亲自下战场,看看到底是什么感觉。

科伟怀着既兴奋又有些忐忑的心情走进厨房,母亲和父亲看到科伟主动请缨,脸上露出了欣慰的笑容。

他们停下手中的活计,开始耐心地给科伟讲解包饺子的步骤和要领。

首先,自然是准备馅料。母亲早已精心调制好了一盆香气四溢的猪肉白菜馅,那鲜嫩的猪肉与清甜的白菜相互交融,散发着诱人的气息。

科伟忍不住凑近闻了闻,那浓郁的香味瞬间勾起了我的食欲,也让他对接下来的包饺子过程更加充满期待。

接下来便是包饺子的关键环节——和面。

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