赵建军对叫花鸡做法的来源只字未提,徐文武也懒得去深究。
他抱着姑且一试的心态,决心去尝试一下这种新奇的做法,看能否烹制出别样的美味。
他劈开一截竹筒,从小溪沟舀来清水,就着新开挖的泥土开始和泥,一边搅拌,一边怀疑:“用泥裹着竹鸡真能烤熟?”
“肯定可以。”
赵建军回答得相当肯定,但是心里却也拿不准,他只是从小说里听到了叫花鸡的做法,却没有实践过。
他见徐文武欲言又止,担心他还要问东问西,索性从地上拾起锄头,接着徐文武的进度继续开挖竹鼠洞。
竹鼠洞的入口非常狭长,虽然被开挖了一米左右,但远没到达它的“主卧”。
土层越到下面,越是坚硬,赵建军抡起锄头砸下去,只挖了一个浅浅的印子,手还被反震力震得生疼。
他紧咬牙关,连续挥舞着锄头,锄头碰到土层,连续不断地发出“邦……邦……邦……”的声音。
赵建军挖了一会,便停下来听一会,如此反复几次后,他已经能清晰地听到竹鼠在洞里乱窜的声音。
洞里的竹鼠应该是感觉到了危险临近,想从备用洞口逃跑,但是备用洞口又被提前堵住了,竹鼠逃跑不了,只能在洞穴里乱窜。
眼见成功在望,赵建军挖得更加卖力。
又挖了一会之后,新开挖出来的土壤逐渐夹杂有竹根碎屑,赵建军明白,挖得差不多了。
他将砍来的竹子堆在开挖的土槽里,正要点火,徐文武拿着泥浆裹好的竹鸡走了过来,问道:“军子,竹鸡裹好了,等下怎么烤。”
赵建军朝竹堆随手一指:“放里面,正好一边熏竹老鼠,一边烤叫花鸡。”
徐文武点了点头,将泥裹的竹鸡放到竹堆下面。
不一会儿,竹堆被点燃,爆发出“霹雳扒拉”的声音。
竹子是新鲜的绿竹,含有水份,火势一起,白烟滚滚。
徐文武看了一会,皱眉问道:“军子,这烟不够呛啊,能把竹老鼠熏出来吗?”
“急什么,不是让你带了辣椒粉吗?”
赵建军说着,朝火堆里撒了一把辣椒粉,顿时浓烟肆起,辛辣呛鼻。
铁蛋不小心吸入了一点烟雾,立即咳得鼻涕、口水齐流。
赵建军赶紧让铁蛋离远一点。
他则和徐文武一人抱着一捆竹子,当作扇子,往竹鼠洞里猛烈扇风。
浓烟顺着风势,几乎全钻进了土洞里。
“军子,这么呛鼻,竹老鼠用不了多久就会出来了吧?”
“武哥,这小东西忍耐性强着呢,大火不灭,它不会出来的。”
“那也是,要是现在出来,洞口正燃着火,那不得毛都烧光喽。”
徐文武说到这哈哈大笑起来,似乎看到了竹鼠被烧光了毛、光溜溜的样子。
铁蛋也在一旁拍手笑道:“竹老鼠要是现在出来,正好和叫花鸡一起烤来吃了。”
赵建军不禁莞尔,这两个家伙,长得不美,想得倒挺美,竹鼠要是有那么笨,早就被抓绝种了,哪还轮得到他们来抓。