所有人落座之后,没一会服务员推着一辆个头不大的餐车,走了上来。
“首先上桌的,是董小姐为大家准备的开胃滋补桃胶汤,听说这个桃胶是李先生所种植的,这样特别的食材我从来没见过。”
随着大堂经理的介绍,几个小炖盅被端到了每个人的面前。
打开炖盅的盖子,一碗粉红色的汤出现在所有人面前。
和之前在村口饭店所做的汤不同,今天的汤汁颜色明显更加通透,在粉红色的汤汁当中,也看不出任何其他的材料。
看来,除了桃胶没变,其他的原材料得到了全面的提升。
李悠然伸出勺子挖了一勺,刚抬起来就闻到了一股奇特的香气。
这次的香气和上次的不同,在香甜之中混合着一股水果微微的酸味,一闻到这股果酸和甜蜜的混合味道,李悠然的味蕾立马就被打开了,口舌生津,滋味无穷。
将桃胶汤喝了下去,李静怡马上就惊呼了一声。
“哇,好香啊,这是咱家桃树结出来的桃胶吗?”
李静怡之前没有喝到董亦可做的桃胶汤,这个汤汁略带酸甜的甜蜜味道,搭配着软糯中略带弹牙的口感,让她的味蕾很快就沦陷了。
其余的人,无论吃没吃过桃胶汤,喝下一盅之后心里都只有两个字:香!饿!
“这道菜是给大家的开胃小菜,稍微暖一下胃之后,就是我们今天要上场的大菜了。”
对着耳机稍微沟通一下后,大堂经理下了一道口令,就指挥几个服务员推上来另一个巨大的餐车,将一道大菜端到了所有人的面前。
刚一端上来,这道菜品就震惊了所有人!
准确来说,这并不是一道菜品,而是五道。
五层中空的环形盘子被安置在一个巨大的铁架子上,每层盘子中都放置了不同种类的菜品。
而这铁架子的中心,放置着一个正在燃烧的酒精炉,为四层以上的菜品进行加热。
因为酒精炉的关系,此时最上方的炖菜正在冒出阵阵热气,搭配上其余菜品,共同组成了一个菜肴“活火山”。
在所有人的惊叹中,董亦可从偏厅走了出来。
和她一起出来的,还有几名服务员,他们中的一些人端着桌子,一些人端着树墩做的案板,一些人则端着一个正在燃烧着的火炉。
董亦可穿着一身白色的厨师装,长长的头发则挽了起来,藏在了厨师帽当中,显得十分干练专业。
她的身上则背着一个款式十分老旧,但保养得当的皮包。
等到几个服务员将桌子和火炉放好之后,董亦可将皮包在桌子上打开,里面是一把造型古朴,闪着寒光的菜刀。
董亦可将菜刀放在了火炉口的铁丝网上,此时炉子中的炭火并未散发出呛人的黑烟,而是一种带着果香和烘焙坚果的香气,来看是品质极高的天然果木。
就在火炉的火焰加热着菜刀的时候,服务员将一个餐盘端到了桌子上,揭开盖子,里面是一条放在冰块上的鱼肉。
这块鱼肉体积巨大,鱼鳞已经提前被处理过,鱼肉的两侧光泽细腻,鱼皮上好像龙鳞一般的条纹没有消失,显得这块鱼肉大的像是一块龙肉一般,正是李悠然大黑鱼的鱼肉。
稍微等了一会,董亦可看了一下火炉中的菜刀已经被加热到微微发红,拿起菜刀后,便将冰块上的鱼肉放到案板之上。