这种颜色的选用，使得这一层的蔬菜像是火山脚处的一片植物，显得十分的生机勃勃。

餐盘上，装着的是一个一个绑着翠绿色小带子的鱼肉卷。

刚介绍到这道菜，大堂经理就示意服务员进来。

推开门，服务员推着一个餐车走了进来，餐车上有一大碗正在冒着热气的高汤。

餐车站定，服务员拿起一个汤勺，为第二道菜的每个鱼肉卷浇上一勺高汤。

在高汤热力的作用下，翠绿色的小带子渐渐地软了下来，好像等待着所有人去解开一样。

而鱼肉卷中包裹着的食物，在高汤的催动下散发出淡金的颜色。

“这第二道菜，叫做玉带金丝卷，请大家品尝”

这次严震没有对这道菜做出太多的解释，而是直接让大家尝试菜品。

李悠然夹起鱼肉卷后，仔细的看了一下，鱼肉卷外的带子像是某种笋切的丝，鱼肉卷里面是什么就看不太清了。

吃下一口，一股咸香鲜嫩的气息马上出现了。

和第一道鱼生的味道不同，这第二道菜的味道明显简单了不少，高汤的冲烫，使得鱼肉熟到微微卷起，在保留了鲜嫩口感的同时，使得肉质显得更加的软嫩。

鱼肉里包裹的是味道咸鲜的火腿，以前李悠然去南方出差曾经吃过这种食物。

正宗的火腿，多是猪后腿经过盐渍、烟熏并发酵干燥后的食物，是南方一些地区的特产，这种食物以咸鲜的风味而闻名，质地坚硬，通常需要久煮。

这道菜的火腿，明显是经过长时间炖煮的，在将火腿盐分控制的恰到好处的同时，也让火腿的质地保持到合适的口感。

高汤的鲜，鱼肉的甜，火腿的咸交相辉映，最后搭配上最外层的小带子，笋丝的清爽，让这道菜显出了一种独特的统一感。

刚吃完这两道菜，所有人都已经完全被菜的美味所震撼了。

即使是见多识广的魏东楼，也没吃过像今天这样好吃的食物。

此刻就算董亦可和李悠然同时坐在他的两边，他也不知道是该先夸董亦可的厨艺精湛，还是先夸李悠然的大鱼鲜美。

总之一句话，太他喵的好吃了！

吃完这两道菜后，严震贴心的为所有人递上了一杯热茶，这是今年明前的龙井，味道清爽，最适合在餐中休息时润口饮用。

今天这顿菜，不只是简简单单的一道菜，而是老爷子留下的菜谱中，一道连老爷子生前都没有做出来的一道菜。

董振林生前，曾经走遍全国大江南北，将无数的绝世菜品收录到自己所撰写的菜谱当中。

而其中，则有十道菜，是老爷子曾经设计出来，但连他自己都没有真正做出来的。

能够做出这十道菜，也就算是小姐完成老爷子生前对她交代的遗愿了。

所以，在见到李悠然养出的那条大黑鱼后，小姐就算是花重金也要第一时间把那条大黑鱼抢下。

那条大黑鱼实在是太重要了。