没几天，福宝家铺子前就挤满了慕名而来的村民。大家眼巴巴地望着铺子里头，锅里咕嘟咕嘟翻滚的酸汤，闻着那股弥漫在空气中浓郁又勾人的酸香气息，迫不及待地想要尝一尝。

“福宝啊，给我来一份最大的酸汤火锅！听王婶说，这味道绝了，我这一路走过来，光闻着味儿口水都止不住啦。” 一位大叔爽朗地喊道，边说边用手抹了抹嘴角。

福宝在热气腾腾的灶台前忙得满脸通红，却笑得格外灿烂：“好嘞，大叔您稍等会儿，马上就好！” 说话间，她手脚麻利地把各类配菜满满当当码在盘子里，再将一勺勺色泽诱人的酸汤浇淋上去，配菜瞬间被那鲜亮的汤汁包裹，看着就让人食欲大增。

第一锅端上桌，周围的食客瞬间围了过来，眼神里透着好奇与期待。一位年轻媳妇率先下筷，夹起一片浸满酸汤的笋丝送入口中，只轻轻一咬，那爽脆的口感与酸辣交织的汁水就在口腔里爆开，她不禁发出一声满足的轻叹：“天呐，真的太好吃了，这酸汤简直是夏日救星，我感觉能吃下三大碗米饭！”

众人一听，纷纷动起筷子，一时间，堂屋里只剩下此起彼伏的赞叹声和碗筷碰撞的声响。有个调皮的孩子，被酸汤刺激得直吐舌头，却还不舍得放下筷子，嚷嚷着：“娘，太好吃啦，我还要！” 惹得周围大人一阵哄笑。

随着客流量越来越大，福宝一家越发忙碌起来。福宝爹负责在门口招揽客人、安排座位，小姑则穿梭在桌间，添汤加菜，应对大家的各种需求，福宝呢，守着炉灶，一门心思把每一锅酸汤火锅都煮得恰到好处。

傍晚时分，铺子依旧热闹非凡，来晚了没抢到座位的村民，还眼巴巴地站在门口不肯离去，一个劲儿地问福宝明天还做不做。福宝擦了擦额头上的汗珠，大声回应：“大家放心，这酸汤火锅以后天天有！只要大家爱吃，我们就一直做！”

这一天下来，酸汤火锅的好口碑彻底在村子里扎了根，福宝家的生意也前所未有的红火。夜晚，一家人围坐在院子里，盘点着今日的丰硕成果，虽疲惫不堪，脸上却满是欣慰与自豪。福宝望着星空，眼中闪烁着光芒，心里琢磨着：看来这小小的创新，真能带来大大的惊喜，往后还得多动脑筋，琢磨出更多受欢迎的新花样。

打从酸汤火锅在村里走红，福宝家的铺子就成了村里最热闹的地方，每日从早到晚，食客络绎不绝。眼见着生意愈发火爆，存货却渐渐吃紧，福宝爹一大早就赶着去集市补货，福宝和小姑则留在铺子里琢磨怎么把这好势头延续下去。

“小姑，你说咱光守着镇子上这点客人，是不是有点可惜了？这酸汤火锅这么受欢迎，周边村子的人肯定也馋。” 福宝一边麻利地切着新一批的配菜，一边歪着头说道。

小姑正忙着给客人们打包带走的酸汤，听了这话，手上动作一顿：“福宝，你这想法不错，可周边村子离咱们这儿也有段距离，咋能把消息传过去，还能让人家乐意大老远跑一趟来吃呢？”