“说得好，说得太好了，方严同志！”

他再次赞美道，“我们需要更多的像您这样的好人！”

又夸赞道，“你是民众的骄傲，是一位真正的英雄！”

并表示：“能率先访问到您，实在是我莫大的荣幸。”

面对这样的赞誉，方严轻轻摇手，面带微笑地对方说道：“您太过奖了，我其实就是个厨师。”

“在阴影中守护我们的，才是真正的英雄！”

这句话深深触动了沈红旗的心弦，对前方言，他感到无比的尊敬。

多好的一番话！这见识、这份觉悟实在了不起，简直是字字珠玑，相信一旦公开，必定广为流传。方严并没有再继续阐述其他，只是对着沈红旗温和地说道：“您现在可以采访马大爷了，我这边还要去做点事。”

沈红旗急忙表示赞同，手下的笔记速度飞快，誓要一字不漏地将方才的话语记下来。同时他对前方言表达了由衷的认可：“好极了！请便吧，马大爷那边我就先开始采访。”

等记下了方严的每一句话后，沈红旗转向马大爷：“马伯，能不能跟大家讲讲那天的情形……”

有了方严那精彩的开篇作示范，马大爷已然胸有成竹，他缓缓点头道：“好，我来说说——”

于是，马大爷开始了叙述，从出门那一刻说起，一直讲到了那生死关头的关键时分。“我当时以为自己难逃一死了。”

说到这里，他特意放慢了口吻，“没想到方严就像一阵风那样，猛然现身，我的耳朵仿佛感到有什么拂过。”

接着，马大爷描述：“只见那个企图挟持我的坏人，转瞬间倒地不起。”

说到这里，他紧紧握住沈红旗的手，满含深意地说：“你知道我当时心里多感激，方严就像是天上的救星，硬生生将我从死亡线外拉了回来。”

沈红旗仿佛亲身经历般激动地说道：“这真是太精彩了！”

并进一步对方大爷说：“在您眼中，方严确实是一位从天而降的英雄。”

对此，马大爷毫不犹豫地点了点头，以肯定对方的话语。

沈红旗一边忙碌记录，一边兴奋地自言自语：“这次的专访内容定会引起广泛关注。”

随着采访的进行，餐馆里客人渐渐增多。沈红旗不禁被方严那娴熟无比的烹饪技艺所吸引，那是一种行云流水般的流畅，引得他的视线再次转移到了方严身上。

注意到越来越多的客人到场，他随即转问向方大爷：“说起来，您刚才提到与方严同志的初识是因为他的菜肴，能谈谈这方面的故事吗？”

马大爷闻言拍腿一笑：“当然了，他的手艺绝顶，简直是一绝！”

停顿了一下后，他补充说：“但是，边品尝方严的美味边听我说，体验会更好。”

说完这句话，马大爷对方严呼喊：“方严，再来几道拿手好菜吧！”

听及此言，正在厨房忙碌的方严迅速回应：“没问题，这就为您准备。”

对于这样的记者，能够不花一分钱做广告何乐而不为？何况只送几个菜成本也不过区区之数。如果这些报道能如愿吸引更多人上门，那么这小小投资显然十分值得。

见方严应允下来，大家都露出了欣慰的笑容。

沈红旗急忙站起身来，走到了方严身旁。

他专注地看着方严烹调。 此刻，方严正准备制作黔江鸡杂。

只见他先将锅加热，待油开始冒白烟时，

迅速倒入鸡杂。

“刺啦”

一声响。

鸡杂在热油中瞬间沸腾。

方严快速挥动手中的铲子，使鸡杂均匀地分散开来。

——随之而来的是一阵浓郁的鸡杂香气。

仅过了几秒钟，

随着火焰的摇曳，方严将菜肴出锅过滤了油。 随即又向锅中加入一勺冷油。

之后是切碎的红泡椒与葱姜蒜末，同样快速地炒制起来。

短短数秒，炒出了红色的油光。 随后立即撒入花椒几粒，

紧接着是切成细丝、色泽粉红的胭脂酸萝卜一小把。 几番拌炒之下，