香气愈发扑鼻,酸辣之味让人馋涎欲滴。
单是这一瞬,沈红旗已经预感到这菜肴将会是多么地美妙绝伦。 方严随即添入一碗清水,一杯料酒和一小勺米酒水,开大火煮开,瞬间升腾起袅袅的香烟。
随后,少量处理过的薯条、黑木耳、白菜及芹菜入锅作陪衬。 再次加入先前处理好的鸡杂,火光中再次搅拌。
接着,以迅雷不及掩耳之势将其盛盘。
他顺手还在菜上撒上少许干辣椒。
在沈红旗反应不过来之际,
方严从另一边的小锅里,捞起一小勺热油浇向鸡杂。“滋啦”
声起,
一股辛酸交织的浓烈香气立即扑鼻而来。
仅仅这味道就足以让沈红旗多次不由自主地吞咽唾液。 实在太香了!
沈红旗早已垂涎三尺!
那腾腾热气似乎能摄人魂魄。 当他注意力再次聚焦时,
方严已着手准备下一道菜。 他再次施展同样的技艺,
快刀斩乱麻般炒制出一份生姜肉丝。
那份辛辣再次令沈红旗口水直流。
现在的沈红旗仿佛一个许久未曾进食的饥饿者。
胃部强烈的蠕动几乎对他提出了 ** 。
待方严完成这两道菜,
再加上之前已做好豆腐煮肉片和焖煮青豆猪肉。 四样菜肴齐备。
对方大哥方阳打了个招呼:“上菜吧。”
随后,大哥便用一个木盘端着四道菜送至马大爷跟前。 方阳喊道:
“菜来了!”
“仔姜肉丝,豆腐煮肉片,青豆猪肉焖,还有这道黔江鸡杂。”
“共四道菜,各位请慢用。”
马大爷回应招呼:“黄主任,”
“以及各位记者朋友,快来品尝啊!”
黄主任也不由得吞了吞唾沫,说道:
“好,好!”
赞叹不已道:
“真香啊!”
沈红旗也忙不迭地说:
“来啦来啦!”
他本已忍无可忍。 纯靠意志支撑至此。
刚刚坐定,方阳便提来饭菜,对众位招呼道:
“饭上来了。”
接着摆出了泡菜和米汤,并介绍道:
“这是跳水泡菜,这边是米汤。”
一边放碗,一边向三位客人说:
“三位慢用!边吃边聊!”
“好好尝尝我家老三的手艺。”