说至此，行脚商人本以为那白面汉子定会生起兴致，而出声询问，却见他还是那般面上带笑地看着自己，一时只觉那笑中包含了诸多意味，却又猜不出其中含义。
“客官还是先点了吃食，好让我们伙计去后面准备。我再听您细说不迟。”白面汉子看着行脚商人道。
“哈哈，是了，是了，看这客栈里换了主人，我把这肚饿之事都忘在脑后了。”行脚商人笑着，思索片刻道，“半年没吃上这里的‘猪油拌面’了，虽说这一大早的吃这个有些腻，可出了这门，下次再来也说不好是什么时候了，就来上一碗面，再来六个烧饼，带着路上吃。”
铁锁扭头看着“黄老板”，等着老板的吩咐。
“黄老板”仍是面上带笑道：“这‘猪油拌面’确是这店里的特色，只是那老窦走得急，我们伙计还没来得及将这手艺学来，他便匆匆走了。这面怕是难令客官满意了。”
行脚商人点头道：“也是，换了主人，便是换了手艺，同一碗面，也不是同一个味道了。哎，不要面了，就是六个烧饼，并小一盘酱肉，再来一碗白水解渴。”
那白面汉子朝伙计点了点头。伙计吆喝一声：“得了，您候着，一会儿就到。”便朝后厨去了。
“您接着方才的话头说，我正想听听老主顾们的说法。”白面汉子两眼看着行脚商人，脸上笑着说。
行脚商人听了，脸上显露出一丝自得之色，笑着点头道：“哎，你就是应该听听我们这些老食客的。我跟你说，你这客栈，至多做做翻新便可，不必扩建。你应该也去过南北镇上的客栈，咱这小客栈怎么与人家比。听我的，你想客栈生意旺些，一个是在那吃食上花些功夫，招揽上一个好厨师，弄出几个有味道的小菜，主食么，那‘猪油拌面’可不能丢下，那是咱这里的特色。据老窦说，他也是接手后跟此前的老板学来的，那你也得将这碗面留下来呀。老主顾都等着这一口呢。还听说，更早先，‘春风客栈’中还有一道小吃‘肥肠小面’，曾听前面镇上老人说起过，那味道一绝。如果可以，将那老味道恢复了，客栈里的生意自然会兴旺些。”
白面汉子点头道：“我记下了，您下次来，定然让您吃上那面。”
“哎，这就对了。”行脚商人点头笑道，“光是吃食上用心还不够，你这里是客栈，是要给客人留宿的。那卧房里，冬日冻死人，夏日蚊虫能把人吃了。你可不能在这上面节省，那卧房应该通上灶台，冬天有火炕睡；那门窗总要裱糊一遍，不能有蚊虫进出的空隙。你看看这里，我是知道的，总有几年没有客人正式留宿了。”
白面汉子点头笑道：“都记下了，都记下了。”
那伙计端着托盘出来，一盘子烤烧饼，一盘子酱肉，并一大碗白水，放在行脚商人面前。
行脚商人正是肚饿，便伸手拿起烧饼，并着酱肉，大口吃了起来。吃完一个烧饼，端起白瓷大碗，喝了两大口白水，仰着脖子打了一个饱嗝。
直到连吃了三个烧饼，才有闲暇抬起头，看那白面汉子仍是坐在柜台里，看着自己，便咽下口中吃食，张口道：“还有一样，是切记不能变的... ...便是这价格，总不能换了店家就坐地起价，那不是伤了老主顾们的心么？”
白面汉子笑道：“价格自然是不变的，我初做这一行，自是要想着多招揽些回头客，总不能做那一锤子的买卖。”
“哎，你这老板有见识。看你那面相不像生意人，听你说话，倒真是个做长久生意的，得了，我下次路过，一定还上你这儿来。”
行脚商人擦抹着嘴，站起身，从怀中掏出一个油布包，将剩下的三个烧饼和那盘子底儿上的一些酱肉都一并用那油布包裹了，仔细系好，仍放入怀中。
“客官吃好了，这就上路么？”白面汉子身子伏在柜台上，看着行脚商人。
“不能多耽搁了，趁着这时凉快，多赶上一段路程，正午时还能多歇会儿。哎，我们这行脚的，就是奔波的命，不容易。”行脚商人拿起桌上的包裹重新背在身上，将盘子底儿上的几粒芝麻倒在手心中，仰头吃了，看着白面汉子道，“老板，结账吧。我那个主意，你可得用心琢磨琢磨，我也会和那些行脚的说说你这店，今后自是少不了食客的。”
白面汉子笑道：“那就多谢客官了，这顿算我的了。您好走吧。”
“哎，那怎么使得，你开门做生意，我怎能白吃你的。不成，不成。”那行脚商人听了，脸上显出急色，嘴上说着，从腰下褡裢中掏出几个铜钱，一手拍在柜台上，“你我都是生意人，这点道理都明白，你要不收钱，那我下次便不能过来了。”
白面汉子笑道：“好，那这钱我就收下了。”低头看了看柜台，那上面平铺着行脚商人拍在上面的六个铜钱。
行脚商人朝白面汉子拱拱手道：“下个月，我回程经过这里，一定还会过来。”
说罢，便迈步朝门口走去。那伙计铁锁在后厨听得行脚商人要走，早早便出来，站在厨房门口，眼睛看着白面汉子，等着“老板”的吩咐。
伙计脚上穿的布鞋不知何时沾了一些黄土。
白面汉子仍是伏在柜台上，看着行脚商人走出门去，扬声说：“我添置几个吃食，客官下次定要再过来。”
那行脚商人在门外答应着，人便去得远了。
（三）
伙计铁锁走到白面汉子身边，低声道：“黄爷，咱怎地让他走了，他若说心中生了怀疑，出门去告官，岂不是坏了我们的事情？怎不就地做了他，埋在后院里，落得个干净。”
“他就是个精于算计的小商人，得了便宜，哪里还有心思多想。我起初也动了杀念，可看他这样子，碍不着我们的事情。就让他走吧，若真地动手，他外面万一还有同路的伴儿，我们也是麻烦。不到万不得已，不能轻易动手。”
“是了，您说得在理。”伙计铁锁点头，忽地笑道，“赵爷在后厨以为您定然不会让这行脚商离去，方才看我闲了，还让我去后院挖坑呢，说是等动了手再挖坑，就来不及了。”
白面汉子老黄低头看了一眼铁锁鞋上的黄土，笑道：“坑挖了吗？”
“挖了有半尺深了，若不是被赵爷叫停，现在应该都挖得了。”铁锁跺了跺脚。
“哈哈，留着那坑，说不定会用上。”老黄笑道。
两人正说着，客栈门外响起一声吼叫：“老窦，你要的柴火，我给你运过来了。你快些出来，看看堆在哪里合适。”声音粗粝嘶哑，甚是刺耳。