开餐馆的,肯定是希望客似云来啊,一份成本不到50美分的炸鸡能招揽来一个客人那肯定是赚的,因为他基本上不会只来一次,他是被炸鸡吸引了的。
所以新菜推广的时候,什么结果是最好的呢?就是能拓展客户是最好的结果。
卢淑虹虽然性格上有很多不讨喜,但做生意真的是有点天分,她只是在旁边听到老人的话,马上就抢在姜启默的前面开口对着老人笑道:“老先生您放心,虽然炸鸡现在只是做推广,但您中午过来的话,我们还是能挤一些出来售卖的,哎呀,这鸡肉腌制和烹制的过程太耗时了,我们都不好估算销量啊,毕竟食材要保证新鲜呢。”
“对了,您中午订餐订几个位置?”卢淑虹殷切的问道。
老人说订餐时根本没问炸鸡价格,正常人也应该知道他的家境应该可以,果不其然,这一开口就不一样:“开个包厢吧,几位还不一定,对了,你们这里有什么酒?有从祖国带来的酒吗?没有的话我能自己带不?”
“有有有,”卢淑虹咬了咬牙,道:“我到时候赠送一点从老家带来的黑糯米酒怎么样?这可是闽省那边的名酒,在美国这边很难喝得到呢。”
“黑糯米酒?”老人的眼睛顿时亮了,不自觉的舔了舔嘴唇之后,立刻拍板道:“不用送,如果有黑糯米酒,你这包厢就得够大了,我多叫几个人来!还有炸鸡也多准备一些,小孩子可能不会少。”
“没问题、没问题。”卢淑虹眼睛也是亮了起来,忙不迭的热情招呼老人,一张脸笑得快抽筋了。
久经商场的卢淑虹算是看明白了,老人不问价格只打量环境,听到有黑糯米酒便立刻说了要带人过来吃饭,这肯定是中产以上的家庭出身,他叫来的朋友……那也是优质客源啊。
卢淑虹是打死也没想到炸鸡的功效如此厉害,抓住了小孩子的胃口,然后顺便就拉到了一批家境优渥的老人家过来就餐,这简直是赚出血啊。
“难不成这炸鸡我是看走眼了?”送走老人之后,卢淑虹开始自我怀疑了:“要不然……让厨房那边多准备一些?不行,还是得多观察一下。”
想到这里,卢淑虹开始抛弃了原本不好看的心态,也不再是站在一边看姜启默独自进行推广,而是热情参与了进来。
一个小孩吃了、两个小孩吃了、三个小孩吃了。
一个少年人吃了、两个少年人吃了、三个少年人吃了。
一桌客人订餐了、两桌客人订餐了、三桌客人订餐了。
卢淑虹快疯了,她已经快可以确定一个事实了,那就是炸鸡真的符合未成年人的口味,而且姜启默弄出来的那个“皇子公主最爱食物”的评语也很是受到华裔同胞们的欢迎。
小小的炸鸡配上皇家的招牌,无形间就变得高贵了许多,那些华人家长心里面也都存着“皇子公主能吃、我小孩也能吃”的心态,对于不健康的缺点也好像视而不见。
毕竟小孩子吃的不健康的食物多了去,区区炸鸡算什么?小孩子连自己的粑粑都敢抓起来闻一闻呢。
德义楼的厨房那边也快疯了,他们没想到午餐时间还没到呢,这包厢就给订完了,这得准备更多的食材啊。
最最让厨房员工怀疑人生的是,新客源都来自于那个不被他们看好的炸鸡,大家先前给出了味道还行、不健康、不如其他菜品的评价是很中肯的,但抵不住小朋友和少年人喜欢吃啊。
而且谁都没想到的是,炸鸡配上饮料真的是绝,小孩子一吃就不想停,原材料都快不足了,这东西没敢腌制太多,等会儿午餐怎么办?客人可是言明了要点这道菜的啊。