他把那名字记在心里，回来跟周晚穗说了。

「那个商号早就注销了。但铺子还在用旧木牌，印戳还在木牌上没有换过。这几家铺子背后应该是同一个供货人，用的也是同一批进货单。货架上除了假蛋之外还有一些旧罐装的辣酱，罐底没有窑口标记，全是空白的。」

沈安下午来通州仓库找周晚穗。

他进门时不寒暄，把西市那几颗假蛋的油纸包往桌上一放，脸色很不好看。

「西市这批假蛋我已经让人去查了。卖假蛋的那几家铺子不在沈家商号范围内，全是西市散户临时租的铺面，有些连牙行都没有登记过。这种散户铺面流动性太快，今天收了钱明天就能搬空。我在京城做了十几年，这种事见得太多了。假冒品不除，你们丰禾的真货就卖不动。京城人嘴刁但也嘴软，买到假蛋吃坏了肚子不会去找那些散户算账，只会说周家松花蛋不干净。一个假字粘在招牌上，花几倍的银子都洗不掉。」

他说已经派人去西市暗访了，但那些散户警惕性很高，生人靠近铺面就闭门关窗。

住在附近的老街坊说这些铺子全是同一个上家供货，每隔几天就有人推着板车来送蛋，送货时间是后半夜。

沈安又说他有个在京兆府当差的朋友，可以帮忙查这批假蛋的进货源头。

如果要举报假货，得有实物证据和证人证言，两样缺一不可。

西市那边能拿到假蛋的实物，差的是证人。

他已经让那个朋友注意西市附近夜里出没的板车了。

他说完又看了一眼桌上的假蛋，说这些蛋光切开看断面就能断定配方来自同一份底稿，上次冯东家的那批假粮和这次的假蛋背后多半还是同一条链子。

沈安走后不到一个时辰，陆老板的快信从府城送到了通州仓库。

信上说他听说京城西市出现了仿冒松花蛋，盐铁司顾验收官有个旧属调任到了京城户部，可以帮忙调京城商号备案记录。

但调档想调得不动声色，前提是丰禾在京城得有个能被户部列为正式商号的分柜名头。

他说这话时用的是商号担保的名义，户部调档只看商号章，不看私人脸面。

当天晚上，通州码头的风很大。

周三顺把窗户关上，周晚穗坐在油灯下把京城分柜的铺号名写在纸上。

柳婶在旁边看着那几个字。

「丰禾京城分柜。」

「对。有了分柜名头，户部调档就名正言顺。西市那几家散户的进货源头，藏在旧商号名下的存货底子，还有那个注销商号最后一批进货单的去向，全可以顺着这条线查出来。」

周晚穗把笔放下。

「明天让孟账房把分柜登记表派人送进京。从今天起，通州仓库的每一笔进出都分两份台账，一份走通州民用仓，一份走京城分柜总账。」