李翠华等妯娌几个则在厨房里帮着预备晚饭。王京花没有来，田雷受了凉，有点发热，她留在家里照顾孩子了。

院子里田鹏、田羽、田丰三个正在玩擦炮，把田静吓了一跳。田菱见了，让三人出去玩了。

田启亮兄弟几人正在叙家常。

田启和说，“我打算去南边碰碰运气。”

田启富一脸诧异，“四哥，那你厂里的工作怎么办？”

“酒厂是大锅饭。如今厂里效益不好，迟早要改革。现在南边机会多，我想去试试，厂里可以停薪留职。”

田启和说的没错，现在南边确实机会多，就连田云远家的田启军去南边打工也赚了钱。

田启军和田启富是从小一起长大的。田启富自觉比他强些，看着发小赚钱了也有些眼热。

可女儿还小，家里还有土地，自己要是去了，留下金尚荷一个人在家怎么应付的来？

何况到了那边人生地不熟的，万一遇到点啥事怎么办？听说那边机会多，可也乱的很。

田启和放弃稳定的酒厂工作，选择去南边闯一闯，不得不说，还是很有魄力的。

田启亮知道四弟一向是个有主意的，也没多劝，只问他和谁一起去，靠不靠的住。

“我有个同学之前就在那边打工，他给我打电话说，我要是过去可以去找他……”

晚饭，林桂芳准备了锅子。

她将过年剩下的排骨、红肉、三鲜都放进锅里，架在炉子上煮。

菜园子里的白菜、菠菜、泡泡青摘了两箩筐，都已经洗干净了，预备一会儿涮着吃。

桌上还有莲藕、豆芽、豆腐圆子、红薯圆子等，这些都是过年待客剩下的，也预备着放进锅里煮着吃。

因为是元宵节，林桂芳还特意用糯米粉搓了糯米圆子，煮的时候放了点鸡蛋、米酒，做成了甜汤。

米酒是林桂芳自己酿的。选用珍珠糯米淘洗干净，然后用清水浸泡，数小时，直到糯米捏之即碎、无硬芯即可。

再将糯米隔水用大火蒸，蒸到糯米外硬内软、无白心、疏松不糊、透而不烂即可。

将蒸熟后的糯米直接摊开，等温度降下来之后，撒上碾碎的蜂窝酒曲粉，翻拌均匀。

所有用到的器具必须无油无盐，避免染上杂菌。

拌好的米饭装入陶瓷坛里，轻轻压实，中间按一个凹坑便于观察出酒情况。

密封后煮熟的糯米在酒曲的作用下，慢慢发酵。糯米粒慢慢“吐”出清亮的玉色甜液，液面上升，闻之有蜜香，即为米酒。

煮糯米圆子的时候放入米酒，煮出来更加清甜可口。

就这样，一大家子围着桌子团团围坐，涮锅子吃。

人多，众人有上桌的，也有不上桌的。

田鹏这些小孩子是不上桌的，只拿双筷子和碗夹些桌上的菜，坐在一旁吃。

这种乱炖做出来的菜是最香的。何况人又多，抢着吃便更觉香甜些。

才下第一轮菜，几个孩子夹了两筷子，锅里的菜就吃的差不多了。

一大家子吃这种锅子，你要是想等菜完全煮熟了吃，那肯定是吃不到的。

田启山负责下菜，他下的快，孩子们夹的更快。很快一筐子蔬菜就要见底，他自己一口也没吃上。

他夹起筐里最后两片白菜叶子放进锅里，涮了两下后立马夹了起来，总算吃到了第一口菜。