中午，罗燕和周友志，两个孩子一起吃香辣排骨。

周友志还提醒罗燕说，‘今天这个排骨有放辣椒，孩子要是吃不了辣，你给他们煎个鸡蛋。’

罗燕不以为意，‘他们会吃不辣吗？你也太小看孩子了，他们平时还喜欢吃辣条呢。’

两个孩子也附和，‘不怕辣。’

既然这么说，那就放开吃。

今天中午吃的是稀饭，搭配这一份香辣排骨也正是合适。

排骨裹着薄红的料汁，咬开却软嫩脱骨，肉汁在舌尖爆开。鲜香中带着一点恰到好处的辣，偏温润不急。

入口先是醇厚的鲜香，紧跟着一丝先柔和后的辣味慢慢漾开，辣意是慢慢从舌尖漫上来的，不呛喉，不燥胃，只留下一股醇厚的焦香在口腔里打转。

孩子们不禁发出‘嘶’哈声，有被辣到了。

但很快又被吃了一口稀饭，压下辣意，口腔里不觉得辣，又继续吃着排骨，眼睛眯起了一条缝。

粥温温软软，清清淡淡滑进喉咙，排骨醇厚肉香裹着的香辣在舌尖散开，一淡一浓刚好中和。

粥的温润压下辣味，排骨的鲜香又给寡淡的稀饭添了滋味，一口粥一口肉，就是舒服又下饭。

周友志和罗燕就吃得比较得心应手，完全不怕辣，吃着一块又一块，稀饭一碗接着一碗，完全不受什么影响。

又是吃得饱饱的一天。

.

中午吃完，罗燕和周友志在客厅里休息。

周友志问罗燕，‘你和美凤就周末中午款待回国的老叔，都安排好了没有？’

‘我和美凤打算那天早上，早早去买菜，我们在厨房做菜，中午可以赶得出来。’

‘噢，’周友志说了自己的事，‘我早上去王记排队，问了店老板，可不可以帮我们做五百块钱的肉菜？’

罗燕惊了一下，原来老公是打这个主意。

‘那王记答应了？’

‘答应了。’

罗燕又惊又喜，‘有几个肉菜?’

他说最少有七个菜，当然，这不够大人加小孩吃的，家里得另外炒菜，我在外面买荤的回来，你们在家炒几个素的，这样的席面摆盘也好看。

‘他那边准备了什么肉菜？’

‘不知道，但，应该不会让人失望吧。’周友志对王记了解不多，但觉得它很可靠。‘王记做的是我们这里的生意，我和他说了家里是要招待一个回国的亲戚，他应该知道款待席面上的菜式不能寒酸。它真要是让人失望了，口碑不就没有了吗？’

’恩。‘ 罗燕觉得也是。

‘你和美凤，再商量一下饭桌上其他的补充就好了，肉菜就不用去做了。’

‘恩，确实，你买了王记，我们都省心省力了。’

‘也就是为了回国探亲的老叔吃顿好的。’周友志突然想起了什么，又交待，‘那天，你和我一起去王记把东西拿回来，那么多东西，靠我一个人骑着电动车拿，也是费劲，怕有个什么闪失。’

‘好。那天我和你一起去。’

罗燕转头给美凤一个电话，说这次招待计划有变，大家的‘工作’更省心了，不用一大早去采购了……

严美凤听到这次招待，大嫂家要去王记买现成的肉菜，还预订好了。

如此一来，那真的很让人省心省力，解放了大家双手和时间，还更让人期待了。

大家都爱吃王记。

大人小孩都爱吃，不挑食。

相信，这次吃饭会很有趣，也给回国的亲戚留下一个深刻的印象。

.

周保田和万蓉也听到大儿子说，这次为了招待回国的亲戚，他特意去王记预订了好几个肉菜。

这敢情好呀。

预订得了，那就在王记预订。

县城里的‘客客来’连锁餐厅胜在环境可以，但菜品属王记更上乘。

两老嘴角像是含了一颗糖，慢慢地溶开了甜味，一个劲儿往上翘，压也压不住。

王记一出马，准会把远道而来‘表弟’的味蕾给俘获了。

他们十分赞同儿子的做法，这个办法不错，也更期待那一天的到来。

.

周友辉听到严美凤在电话里讲，这周末有国外的‘老叔’要回来探亲，在他的印象里，这个‘老叔’可是久久回国探亲一次。

他没在家里，没见这个国外的亲戚实在是太遗憾了。

但，他又不甘遗憾，便向工地告了两天假，他是真有事要回家一趟，会早去早回。

严美凤把他要回来的消息告诉了公婆。

公婆也很高兴，人多热闹，家里好久没有大团圆了，堪称过年。

能回来就回来吧，刚好能和回国的老叔见见个面，也不知下次再见是什么时候了。

.

第六天，王记做了一道简单的菜式——‘青椒酿肉’。

选择细长且直的青椒，这一种青椒不辣。（螺丝青椒才辣）

青椒洗净，切成 四-五 厘米的小段，去掉辣椒籽和内部的白筋。

用厨房纸把青椒内壁的水分彻底擦干，防止肉馅脱落。

将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉。顺着一个方向充分搅拌，直到肉馅看起来粘成一团。

把调好的肉馅八分满塞进青椒段里压实。

在塞好肉馅的开口处薄薄蘸上一层干淀粉，起到“胶水”封口的作用。

锅里放油，煎青椒……

利用底油爆香蒜末，接着倒入提前调好的‘灵魂酱汁’。

大火煮开后，盖上锅盖转中小火焖，待肉馅中心完全熟透。

打开锅盖，转中火收汁，等汤汁变得浓稠油亮，均匀裹住青椒和肉馅时，即可关火。

青椒酿肉刚出锅，青椒独有的清鲜混着肉馅的肉香缠在一起，表皮微微起皱，泛着油光，热气裹着鲜香飘过来。

好几些人打包好了，去了李记小炒店里吃炒饭。

周六学校不上课。

李记小炒店里，就有时间招待这些游客。

好多人点了一份简单的蛋炒饭，一边搭配着这青椒酿肉吃。

炒饭也有炒饭的美味，虽不及王记平时中午给学生炒饭那么香喷喷，但搭配着这青椒酿肉吃，别有一番滋味。

咬开薄软的椒皮，里头的肉馅紧实多汁，咸香入味，椒香解了肉的腻，肉鲜又衬得青椒格外清甜，一口下去鲜香味直往鼻子里钻。

青椒清爽微甘的香气，软嫩不呛口，肉香浓郁，咸鲜适口。鲜香味层层叠叠，越嚼越香，特别下饭。

吃一份炒饭可不行，得来再来一份炒饭。

王记没有米饭卖，而附近做小炒的店家忙坏了。

大家每天都被王记的美食被俘获了心心。

天天就想着来排队，天天就想着吃。

周友志在家的每一天，都是爱吃米饭的一天。

家里人也跟着一样，都是爱吃王记的一天。