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第九章 酒与糖(2)

弗里兹睡眼惺忪的睁开眼,连续多日的野营之后他差不多已经习惯没有床铺的睡眠了,就是醒得早。

昨晚上黑脚朝肖尼人用土语不知道说了些什么,所有人都高高兴兴的在火堆前把碎裂的橡子仁和壳分开,几十斤橡子分到四十多个人手里就不多,不一会就剥完了。

弗里兹揉着太阳穴和起床气做着斗争,一边想着今天要完成的事情:

从麦粒到麦芽没有一两天时间是发不出来的,一旦麦芽糖生产上了正轨每天都要消耗,这个暂时还是自己的机密只能亲自去做。

橡子仁暴晒之后用清水浸泡至少要24小时,作为主料每天要大量消耗,这步可以指导肖尼人去做,每天形成习惯就好了。

最迟明晚就会有第一批处理好的橡子,这里没有,这个时代也没有不锈钢糖化罐和发酵罐,自己要用木工手艺做出代用品,眼下能做桶匠活儿的只有自己。

每天糖化处理量要超过百斤干橡子自己才有利可图,而这要求妇女和儿童每天带回几百到上千斤橡实,一个个用手捡效率低下,森林很大橡子并不少,给她们准备适当的工具才能解决这一瓶颈。

还有一个现在看似不紧迫但会影响到部落过冬的问题,等制糖做起来后男人采集燃料,女人去收集橡子,如果现在不大量捕猎积攒食物,单靠他们从山那边背过来的玉米够吃到春天吗,最好想个法子!

吃橡子面就算了,21世纪的人吃粗粮刮油水,肖尼人这一天忙个不停根本没有胖子,不到万不得已没人忍受得了橡子。

除开这些,自己也该搭个房子,睡在杂物棚下面凑合一晚可以,天天如此只怕会影响自己在肖尼人眼里的地位。

事不宜迟,弗里兹一骨碌爬起来,用清凉的溪水洗了洗脸,直接找到跳鹿,安排下饭后砍木头搭住房的事宜。

检查了一下昨天泡发的大麦,浇上一点水保持湿润再盖上湿布,把今天准备泡发的约4磅大麦装进篓子浸进水里。

给女人和孩子们提高效率的工具是耙子,其实非常简单,一片木块上凿出凹槽绑上树枝固定住作为木齿,有树枝折断能够非常简单的更换,在木块顶上钻出孔装上长木柄就完成了。

然而肖尼人从未见过这样工具,弗里兹指导他们用耙子把橡子耙拢到一起,再用篮子装起来,这个不弯腰不费力的工具又引来他们一阵惊叹。

早餐是烤肉和玉米糊糊,和坚韧乏味的烤火鸡肉搏斗了半天,弗里兹总算把这一顿对付过去了。

为了以后不再吃火鸡肉,弗里兹决定去问问火怪明明靠着河为什么部落没有鱼吃!答案让人哭笑不得,印第安人喜欢鲑鱼,大西洋鲑又大又肥美,然而鲑鱼从海里洄游到河里是有时令的,何况经过白人几百年来的滥捕,秋天洄游到美国东部河流里的鲑鱼也已经消失了。

平时用鱼叉在浅水也能叉到小鱼,可淡水鱼多刺少肉,在部落中并不受欢迎,像十鱼就不是一个好名字,那是他有一次跟人去比赛捉鱼,最终收获是一只手就能拎起来的十条小鱼。

淡水鱼也许会被一些肖尼人嫌弃,但增加食物储备部落总还是乐于接受的。

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