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第十三章:风月花鸟竹酒酿

殊嵩喃喃道:“等酿出了新酒,定要带去一壶给爹和小二尝尝。”

殊嵩跑回竹屋,淘洗了大盆的米,放入锅里蒸熟,盛起来一半留作这两天吃食,剩下一半便拿去作酒糟。酒糟是要将熟米和酒曲混掺在一起,放入缸中封好发酵几天。

这几天里殊嵩将菜地里好好清理一番,锄了杂草,还趁春种了些落花生。殊嵩又从周边挪了几棵野桃树幼苗和一些野花种在竹屋前,有这些花草,至少可以遮一遮坟地的阴气。

酒糟发酵三天即可,但再久一些可以更香,殊嵩等了七天才开缸,一股略带酸味的酒香扑鼻而来,抓了一把出来看,色泽鲜亮,手上有轻微粘黏感。殊嵩不禁面露微笑自语着:“好酒糟。”

接着就该经过蒸馏酒糟出酒水了,过了小半个时辰,殊嵩满满接了五个竹筒,这前五筒接的酒水是最烈最香的,须留着去做竹筒酒。虽说再往后接的酒香味就淡了,不过殊嵩还是接了一大盆,舀一瓢咕嘟一口下肚,确实不甚香醇,却要比清水饮得酣畅。

殊嵩抱着五筒新酒来到竹林,找了好一会儿,选了几棵不高的嫩竹,每棵嫩竹只挑半腰处一节,用细小的竹签在其上钻出小孔,小心将酿出的酒灌了进去。

五筒酒,殊嵩费了好大功夫,才将其分别灌入了五棵成色较好的幼竹,还绑上了红绳留作记号。

后面几天殊嵩又酿了几批酒灌入竹身,几次加起来大约有了五十来筒酒,只待来年好好享个口福。

若是味道极好说不定还可以卖去集市赚点散钱。

殊嵩深居山林经常闲暇,闲暇了便饮酒,独饮也能酣畅,甚至大醉。

只有大醉,殊嵩才会想到自己还有仇要报,父亲死,小二死,皆是因那些衙门差役。他只知有仇,却不知如何去报,他怕父亲和小二来质问他:“你为何不替我们报仇?你是胆小如鼠不敢去?还是享乐久了以至于忘记仇恨?”

殊嵩醉里大笔挥洒,题下:“安能清欢消父仇,一日无为一餐休。惟恐阴逢无颜笑,只须时日取贼首。”在木板上,木板放在餐桌上作桌面………………

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