沈燃和掌柜的商量，他还是下楼去住方便看住学徒，让掌柜的搬回楼上照顾刘二。

掌柜的一向力求稳妥，自然是没有不同意的。

他也就踏实下来，想到厨房去看看小麻的进度。

回到厨房时，小麻正在准备数人的饭食。

他看着小麻切墩的样子，称赞道：“越来越像那么回事了。”

小麻也笑：“是阿兄教的好。”

沈燃并没伸手帮忙，只是在一旁坐下，又道：“明天起你来教他们削萝卜。”

“这...”小麻抬起头看他手却没停，像个小沈燃的样子，“我不会教呀。”

“你怎么学，就怎么教吧。”

小麻手中的菜刀一顿，应了声好，又问“阿兄和我们一起用晚饭吗？”

“不了，”沈燃摇头，“我坐那儿，学徒们多半没心思吃饭，明天开始就是力气活儿，吃不好可不行，我还是不去了。”

教室的正中间，摆着一张吃饭用的矮桌。

一张矮桌四条边，四个学徒两个一组占了两条边，小麻打横坐中间。

桌子上的饭食已经盆光碗净，学徒们剔着牙打着饱嗝，不住称赞会英楼的饭食名不虚传。

小麻坐在上首一言不发的观察着几个人，直到沈燃进门时，他才笑着喊了一声：“阿兄来了。”

四人急忙回头来看，沈燃正板着脸，一本正经的做出老成的样子。

“你是程六，”他一个个的看过去，“你是王三，你是张华，你是赵平。”

几人纷纷拱手行礼，看着眼前这个比自己还要小上几岁的郎君，磨磨唧唧的叫出一声师父。

沈燃也不计较，摆手道：“都吃饱了吗？没吃饱的可得直说，不然明天没力气干活。”

程六先表决心：“郎君说的哪里话，这样好的饭食，吃的又饱又舒服，我们兄弟都盼着明天出力呢。”

他说着要站起身来行礼，沈燃却拍拍他的肩膀让他坐住了，众人只能仰着头看他。

他又居高临下道：“既然吃饱了，我就说说咱们店的规矩。”

他说着伸手点指小麻：“第一，进了我会英楼的门就不能随意出去。如果有急事要外出，就要提前请假，小麻是你们的师兄，无论请假还是什么其他的问题都只管找他。”

几人听了，看看年纪比自己小的更多的小麻，脸上的笑容有点僵硬。

沈燃不管这些，又道：“第二，每天的课业和练习，我会在晚上检查并且排名，排到最后的，第二天负责跑堂洗碗打杂。”

程六打断道：“郎君，那第二天的课业...”

“自己想办法，”沈燃眼皮都没抬：“没办法就继续当队尾，继续跑堂洗碗打杂。”

他目光凌厉的扫过众人，又道：“第三，那间厨房没有允许不能随便进，饭口上忙碌的时候尤其是，如果非要进来，先敲门再听叫。”

四人听着都有点呆愣，又是程六问道：“但是，我们跟着郎君学艺，不在厨房里吗？”

沈燃俯下身来贴近他们，忽而又笑的非常和煦：“那要看你们学习的进度。”

学徒们互相交换了一个不解的眼神，四张苦相脸看向小麻，小麻也只是傻笑不说话。

他再次环视了他们一眼，站起身来道：“要是我说清楚了的话，现在就都去休息吧，明天日出即起，安排活计。”

他说完便领着小麻要出去，小麻极力的扭回头朝学徒们补充道：“请几位自己收拾饭桌吧。”