叶青好笑地在她后背拍了一把，“别看了，再不赶紧摆摊，咱们该没地方了。”

“哦！”叶果不好意思地摸摸鼻子。

远远瞧见一个绘着“酒”字的招幡旗，叶青忙拽着叶果跑过去。

幸运的是，酒肆旁边靠着墙还有块空地，对叶青这个准备卖下酒菜的而言，无异于一块得天独厚的福地了。

她二话不说立即将炉子摆上，就算将地盘给占下了，然后才把锅碗瓢盆拆开，一个个放好。

炒肥肠讲究一个现炒现吃，叶青摆好摊子之后，就把肥肠和猪油等食材一字排开，点上炉子等着客人上门。

然而事实却与她想的大有出入，早起逛市场的，大多是来买菜买肉的妇人，就算有几个因为好奇，在她摊子前稍作停留，也只看两眼，问都不问便走了。

眼瞅着日头升到屋檐上方，周围卖菜卖肉的，有几家都卖完东西要回去了，叶青还没能开张。

叶果急了，“二姐，这可怎么办啊，不然咱们吆喝吆喝？告诉大伙儿这肥肠好吃，跟其他煮肥肠不一样，怎么样？”

叶青也正思索着无人问津的缘由，听叶果这么一说，她脑海中灵光闪现，总算抓住了问题的要害。

本地人虽然吃猪下水，可很少有人懂得，如何将猪下水料理的洁净美味。于是大家都认为猪下水是贱价食物，只有吃不起肉的人家才愿意买。

所以说没人来买，只是因为，他们不知道她做的猪大肠有多美味！

想到这里，叶青心里也暗骂自己犯傻，怎么就忘了酒香也怕巷子深呢？

她从小马扎上站起来，干劲满满地挽起袖子，“添柴烧火，咱们该开张了！”

铁锅烧热，叶青剜下一块猪油在锅里化开，再撒进一撮碧绿的野蒜，稍微炒香后就可以把一小碗肥肠倒进去。

锅铲在她手中快速的挥舞，与铁锅碰撞出叮叮当当的诱人声响，将路过小摊前人们的注意力都吸引过来。

很快，肥肠被煸炒地开始出油，变成更深些的酱色，与野蒜一起被热油催发的香味扩散出来，霸道的蔓延到整条街。

渐渐地有七八个人吸着鼻子聚集过来，“这什么东西啊，闻着可真香！”

“太香了，我刚走在那头都闻见味儿了。”

叶青看火候差不多了，锅里炒的肥肠也正好该出锅，她把肥肠铲出来放在荷叶上，旁边再放一把木签子。

她甜甜地笑着招呼大家，“各位叔伯婶娘，这道小菜叫做蒜香肥肠，是用我自家卤的肥肠做的，保证干净又好吃，不嫌弃的话都请尝尝。”

一个慈眉善目的胖大叔看了看还冒着香气的肥肠，忍不住咽了一下口水。

“小姑娘，你让我们尝尝，这就是……不要钱的意思咯？”

叶青笑眯眯地点头，“对，不要钱，初来乍到的，这份就算我请大家帮忙试味道。若是说不好吃，那我也没脸再开张做生意了，您说是不是这个理儿？”

叶果是个机灵的，此时不用叶青吩咐也明白过来。

她急忙为大家分发木签，脆生生一口一个叔伯、婶子，直喊得人心里甜丝丝。