李家今日的杀猪宴，要上一道名为“血肠”的新鲜菜，味道也好的不得了！

这话从灶房里试吃过的那些妇人嘴里传出来，不多会儿工夫，所有来赴宴的宾客都知道了，大伙儿期待地向马氏打听，谈笑间让马氏听到了不少恭维的话。

她自觉面上有光，在门前摆的十几张桌子间穿梭着招呼客人，脚下生风，像是有了用不完的力气，嗓门都比平时高了不少。

开饭之前，叶红叶果也来了，他们不急着找地方吃饭，而是帮着叶青端菜。

马氏远远瞧见了，心中更对叶家姐妹喜欢了几分，眼看众人入席都差不多了。

她过去笑呵呵地拉过叶青，避开其他人，才压低了声音说，“都忙了一上午了，这会儿上菜的人手足够，快带你姐妹吃饭去！我让小莺给你们占位置了。还有啊，等会儿吃了饭，你先别急着走，等人少了，婶子还有些话跟你说。”

马氏满脸笑容，对待叶青的态度与早晨刚见时简直是天壤之别。

叶青并没因此露出受宠若惊的表情，她只是浅笑着点了点头，“多谢婶子照拂，等散席收拾完了，我就在院子里等您。”

姐妹三个朝黄婶在的那桌走去，黄小莺连连招手，“小青，红姐，果子，这边！”

她做出的举动太过显眼，引得周围坐着的人都好奇地打量过来。

黄婶嗔怪地瞥一眼女儿，眼底却满是宠溺的笑意，这孩子就是天生的热心肠，脾性上来了就从不顾忌旁人的眼光，这点，倒是随了她这做娘的！

叶青姐妹三人就在黄婶母女身边落座，闲聊起田间地头的琐碎事，不多时桌上的菜也上齐了。

这杀猪宴上的菜不讲究刀工，做法也没什么花样，通常就只有三四道菜，还有大米饭白馒头，全都用大碗大盆端上桌，要的就是大口吃肉的粗犷氛围。

酱烧猪大骨炖芋头，酱色的肉骨上还有不少肉，入口酥烂咸鲜十分下饭，里面炖着的芋头则吸饱了肉汤，又香又面，吃起来丝毫不比肉逊色。

白汤煮猪皮，小火炖到了火候，猪皮绵软又筋道，卷着自家做的酸浆芹菜吃，兼具了爽脆酸香，让人忍不住端起烧酒多抿两口。

最受瞩目的还是那道血肠，可因为份量实在有限，每个桌上只摆了一盘子。

大伙各自夹起一块蘸上蒜泥酱油，入口咬下的瞬间，许多人都露出了幸福的表情。这是什么？也太好吃了吧！

外层柔韧，内里鲜嫩，通过咀嚼能体验到无比美妙的口感，再加上蒜泥酱油的相助，吃着微辣咸香，无论下饭还是下酒都再好不过了。

一盘血肠很快被瓜分一空，每人能吃到嘴里的顶多也就两三块，当真是意犹未尽，有人立刻叫住马氏，七嘴八舌玩笑着起哄。

“这血肠是怎么做的，也给咱们教教呗！该不会舍不得教吧？”

“就是就是，难得有这个好办法，以后谁家杀猪，猪血就不用浪费了。”

“这么说来，血肠还是个稀罕菜，只有杀猪当天才能吃的着呢！”

马氏留了个心眼儿，笑说，“我也还没学会呢，这是叶家三姑娘亲手做的，人家自个儿的独门秘方，哪儿是咱们看两眼就能学的？”笔下文学520bxx520rg