人们齐声回答：“没……有……啦……！”

老太爷笑容可掬的扫大家一眼，慢条斯理的说：

“那就开席吧！”

人们这才很讲规矩，很礼性的慢慢拿起筷子开吃。而且还要求吃得斯文、优雅又礼信。这都是老辈人传下来的讲究和礼法。

斯文优雅高贵到是面面具到，一切讲究都满足了那种虚空的要求。只有肚子里受屈又不受用。炒菜基本上就没了热气。川菜讲究的是麻辣烫。菜都冷了吃的人不爽，做菜的师付也不高兴。因为，最能彰显手艺的那个时间点，在毫无价值的等待中被抹杀了。本来技艺高超的菜肴，却得不到享用人的赞美，你说，那心里能不感到憋屈吗？

为了照顾大家能享受到高品质厨艺的菜肴，也为了滿足大厨辛苦后的那一点虚荣，巧姐儿建议冷菜上齐后就可以开席，炒菜上一个吃一个，既热乎味又香，口感还倍增。大家都能吃出每道菜真正的美味。她这一提议，得到了多数人的赞同，当然，也有那报残守缺的死脑筋认为：

“这样子不好吧？家有家规，国有国法。把老祖宗传下来的规矩礼法都扔到了九霄云外，这样做不好吧？”

可是，当热气腾腾，味想色俱全的菜肴，肚子里一阵畅快的响应时，脸上无法掩饰的流露出喜悦的欢笑。

这样一来，年夜饭就吃成了流水席。

第二盘菜上桌时，回锅肉已经扫荡一空，连渣都没剩。第二道菜是水煮肉片，虽然又麻又辣又烫，孩子们吃得直伸舌头，泪水直往外涌，可筷子还是停不下来。大人们嘴里叫着：

“咝咝好辣好麻好香！好好吃！”不住的稀溜着嘴，眼睛却一刻都没有离开菜碗。吃得又香又美，真是酣畅淋漓。

几道菜下来，人们的肚子已经吃了个半饱，吃的速度减少了很多，有时间扯闲话，评论菜肴的好坏了。不过，大都是一边吃一边念叨。

“这菜吃得真爽！真香！真畅快！”

“好！好！这菜色香味俱全，真是没得比。吃到嘴里舒服，吞到肚子里受用。好！真好吃！”

“这老二家的新媳妇还真不简单，有这么一门好手艺，以后咱也开一家刘家川菜馆得啦！”

接下来上大菜：整鸡、整鱼、甲鱼汤……，各种蒸菜。人们又开始评论鸡香鱼鲜汤味美以及各种蒸菜的美味。

二房的老二刘泉章最喜欢吃梅菜扣肉，因梅菜扣肉做起来工序多，蒸的时间又长，比较麻烦，平时家里很少做，当然就吃不到了。大都是过年过节或有盛大喜庆的日子才有这道菜。

为此，前面的菜刘泉章都没多吃，留着肚子就准备饕餮大餐一顿梅菜扣肉。望眼欲穿的盼着一道道菜上完，就该上梅菜扣肉喽！筷子一直在手里抓着，万事具备，只欠扣肉上桌，他就可以大饱口福了。

可是，眼见着邻桌的梅菜扣肉都快吃光了，吃得那个香，馋得他大口大口的往肚子里吞口水，他们桌上的梅菜扣肉就是不往上端，眼见着最后一道滚蛋汤都上来了。他们桌上的梅菜扣肉仍然不见踪影。急得他一把拉住负责上菜的小姑娘，郁闷的问：

“这是怎么搞的？我们这桌是后娘养的吗？为什么不给上梅菜扣肉？”

小姑娘被他这一拉，吓得脸都白了。结结巴巴的说：“怎……怎么会？每道……道菜都是……都是新奶奶检查好才让上桌的。”

王太太白眼一翻，在旁边扇风助火的说：

“刚进门没几天，就当她是个人物了。竟敢欺负到我们二房头上来了。也不扫听扫听，我们是谁？哼！是好欺负的谟？”

一听这话，刘泉章的火气更大了。恶狠狠的说：“去！跟爷把那个目中无人的臭婊子叫过来！爷要当面问问她，爷哪里得罪她了？她要这样耍弄爷？在族人面前扫爷的面子！”

小姑娘虽然很怕，究竟经过巧姐儿的专门培训，胆子多少增加了些，大着胆子苦着一张脸分辩说：

“新奶奶心细着呢，绝对不会少了你们桌上的菜。”

“你这啥意思？你是说我们吃了不认帐，讹你们啦？肉吃了碗总该在吧？你看看这桌子上哪个是装扣肉的碗？”刘泉章耐着性子说。

上菜的小姑娘还真伸长脖子，将桌子上的碗碟杯盏都看了一遍，数了一下。共计十八道菜，应该有十八个餐具，怎么数都只有十七个。窘迫的不知道如何是好。自言自语的说：

“应该不会呀？怎么会少一份呢？”

“哼！肯定是新来的那个，要不完的骚货克扣了。要不然为啥单单少我们这桌的？”王太太继续挑衅的说。眼睛一翻一翻的朝主桌上瞅。

“你不要乱说！新奶奶不是哪种人。”小姑娘嘟着嘴，辩驳的说。