陆九九听见得分是36分后，她长长的呼出一口气。跟上一环节相比，这环节足足多出14分！

陆九九回到自己的烹饪台，经过何鲜身边时，道：“你倒是会借花献佛，评委还没有品尝菜品。你就让你的帮厨先品尝，等下评委肯定会拿这个说事，你就等着拿低分吧！”

何鲜微笑道：“大不了拿22分，另外这前四队厨师中。你36分还是最后一名，你还是先顾好自己才是。万一S省厨师比赛你拿到最后一名，你那在监狱里面的父亲知道后，说不定会气得寻短见啊！”

陆九九剁了一下脚，瞪着何鲜道：“我拿最后一名不要紧，感觉你认为你拿到第一名？我可以负责任的告诉你，其余四人有可能，唯独你没有可能！”

何鲜还想问为什么，陆九九已经回到自己的烹饪台。

粉队将菜品端到评委席，请各位评委品尝菜品【清汤牛尾】。

六位评委听说是清汤，又多漱几口水，这才开始品尝【清汤牛尾】。

等评委品尝完，第六位评委道：这【清汤牛尾】（火巴）pa烂滑润，鲜香微麻，非常爽口。

第一是食材选择，粉队选择的是牛尾。这是一个不小的挑战，一旦出现失误，所有努力前功尽弃，另外还有半只母鸡。食材搭配不错，牛尾与鸡搭配。

第二是制汤，牛尾与鸡同炖好几个小时时间。处理方法用牛血，清除汤内杂质，用纱布过滤。而且还是3次，这样制成的汤，没理由不好。

第三是菜品烹饪，牛尾熟烂，配食材还有鱼肚、海参、口蘑等。你是将大草原与海洋结合，再加上家禽、菌菇食材，让菜品口感的想象力更广、更深、更妙……

第一位评委举一个9分。

第二位评委举一个9分。

第三位评委举一个9分。

第四位评委举一个9分。

第五位评委举一个9分。

第六位评委举一个9分。

“经过我的计算之后，除去一个最高分9分，一个最低分9分，粉队本环节得分为36分。”主持人说完，开玩笑道：“目前为止，汤菜环节各组得分都差不多。接下来就是何鲜的汤菜，不知道他的汤菜得分会是多少，让我们一起见证。”

何鲜将菜品端到评委席，请各位评委品尝菜品【百花银耳】。

当何鲜将菜品名称说出来的时候，不要说评委一愣。主持人与五组（队）厨师也是一愣。

主持人咳嗽一声道：“那个前五组（队）厨师烹饪的菜品都是清汤、奶汤、鸡汤，而且都是荤汤，名称就将制汤方法点了出来。

何鲜这道【百花银耳】绝对不会是素汤，因为何鲜选择的食材有鸡，依我来看八成是鸡汤。”

六位评委集体白主持人一眼，开始品尝【百花银耳】。评委是抱着尝一口的想法，尝一口后也好评分，要不然绝对没有兴趣尝【百花银耳】菜品。

可是菜品一入口，汤清味鲜、银耳软糯滑润，还有朵朵白花漂浮在汤面上……

主持人看着几位评委“你争我夺”的模样，他都替评委感觉丢人。

何鲜拿过主持人的话筒，大声道：“是让各位评委品尝菜品，而不是让各位评委用膳，请各位评委注意一下形象。至少我的帮厨也没……”